halva

Коли ми говоримо про солодке, відразу в голові з’являються картинки з шоколадом, цукерками, тортиками. Але чомусь халва у списку найбільш популярних солодощів не числиться, і даремно! Справа в тому, що мало хто пробував справжню халву, без виробничих домішок. Смак натуральної халви набагато ніжніший, ніж у покупної. Тому ми вирішили поділитися з тобою рецептом правильної домашньої халви, щоб цей смаколик піднялася у твоєму рейтингу десертів і зайняв там заслужене лідируюче місце.

Правильна халва готується з насіння соняшника, тому у ній містяться безліч корисних компонентів: вітаміни групи В, які надають блиск волоссю і відповідають за спокійний сон, вітаміни групи D, які зміцнюють кісткову систему, і магній, що нормаліє артеріальний тиск і роботу серця. Який корисний десерт з насіння вийде, правда?

Щоб приготувати халву, тобі знадобиться:

2,5 склянки насіння з соняшника,

1,5 склянки борошна,

0, 5 склянки соняшникової олії нерафінованої,

1,5 склянки цукру,

0, 5 склянки води

Приступаємо до приготування!

content_fotolia_98078405_subscription_xxl

Насіння злегка підсмаж на великій сковорідці або в духовці. Подрібни його за допомогою блендера або перекрутити через м’ясорубку.

Злегка підсмаж борошно до золотистого кольору. Так-так, це можна зробити! Змішай із насінням, і знову перебий у блендері.

Простий рецепт тірамісу з ягідним сиропом

З цукру і води зроби сироп: в каструльці змішай обидва інгредієнта і доведи до кипіння. Вари сироп, поки цукор повністю не розчиниться.

У мисці перемішай охолоджений цукровий сироп, насіння з борошном і масло: перемішуй до максимальної однорідності!

 Рецепт пирога з домашнім сиром та шпинатом

Виклади халву на поліетиленову плівку, ретельно замотай нею десерт, надай йому бажану форму і постав в холодильник на 2-3 години. Наша халва готова!

За бажанням можна у халву покласти горіхи, родзинки, сухофрукти – вони додадуть страві незвичайний смак.

, , , ,