Удон із креветками та грибами: рецепт японської локшини від переможниці «Супер Топ-моделі по-українськи»

Удон із креветками та грибами: рецепт японської локшини від переможниці Супер Топ-моделі по-українськи

Таня Брик з модельного реаліті Нового каналу поділилася рецептом страви, яка ідеально підійде як для романтичної вечері, так і для ситного сніданку

Удон – локшина з пшеничного борошна, дуже популярна в японській кухні. Східна страва давно вже не екзотика в Україні, приготувати її можна і вдома. А допоможе в цьому рецепт від Тані Брик – переможниці реаліті «Супер Топ-модель по-українськи», яке показував Новий канал.

Інгредієнти:

  • болгарський перець – 2-3 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • гриби – 200 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • соус теріякі – 30-50 мл;
  • удон – 240 г;
  • креветки – 300 г;
  • вершкове масло – для смаження;
  • оливкова олія – для смаження;
  • бульйон – 60 мл;
  • сухий часник – за смаком;
  • паприка – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Удон із креветками та грибами: рецепт японської локшини від переможниці Супер Топ-моделі по-українськи

Спосіб приготування:

  1. Розтопіть на пательні вершкове масло і налийте оливкову олію. Обсмажте на них дрібно роздавлений часник. Потім додайте очищені креветки.
  2. Поріжте цибулю, гриби і перець кубиками. Щойно креветки стануть золотистого кольору, додайте овочі і тушкуйте все разом під кришкою.
  3. До овочів додайте бульйон і трохи води. Через кілька хвилин додайте соус теріякі, приправте овочі сухим часником і паприкою.
  4. Відваріть удон за інструкцією на упаковці. Готову локшину додайте на пательню, перемішайте і тушкуйте все разом ще близько трьох хвилин. Можна додати ще кілька ложок соусу теріякі за смаком. Ваш удон готовий. Смачного!

Більше рецептів:

Запечена картопля з куркою: рецепт простої та ситної вечері від учасниці СТМПУ

Корисно і швидко: рецепт салату з печених овочів від переможниці «Супер Топ-моделі по-українськи»