Цукерки «Рафаелло»: рецепт в домашніх умовах

як приготувати рафаелло вдома

Домашні «рафаелло» – кращий десерт для будь-яких посиденьок. Ніжні солодощі готуються швидко, і не потребують особливих зусиль і якихось спеціальних навичок. Записуй диво-рецепт!

Як приготувати цукерки Рафаелло вдома: інгредієнти

кокосова стружка – 200 г

згущене молоко – 200 г

горіх будь-який – 30 г

Як бачиш, жодних складних інгредієнтів. Далі – ще легше!

 Рафаелло: покроковий рецепт приготування

У великій мисці змішуємо кокосову стружку (жменьку залиш для посипання) і згущене молоко. Ретельно перемішуємо. Солодка маса має настоятися близько години.

рецепт домашнього рафаелло

Готуємо горіхи. В оригінальних «Рафаелло» виробники використовують мигдаль, проте не менш смачні цукерки вийдуть і з фундуком, і з волоським горіхом.

На розпеченій сковороді без масла обсмаж горіхи протягом 2-3 хвилин, висип на тарілочку і дай їм охолонути.

З нашої кокосової маси (а вона за годину стала густа і в’язка) ліпимо млинці товщиною близько 2 см. В серединку кожного кладемо горішок, і скатуємо млинці в кульки.

Класичний рецепт граноли

Майже готові «рафаелки» обвалюємо в сухій кокосовій стружці, щоб вона повністю вкрила цукерки.

як приготувати рафаелло вдома

Готово! Ніжні цукерки можна подавати до столу. Впевнені, кокосові солодощі смакуватимуть усім, тож сміливо можеш готувати їх  у будь-який день!

Фото: iStock