Паста з грибами: рецепт із лисичками

cfd3415bf5d43555ce7780382649647f

Паста з грибами – це смачне та просте в приготуванні блюдо. Й кожна господиня повинна вміти його готувати! Читай рецепт пасти з лисичками або використовуй рецепт для приготування пасти з іншими грибами

Осінь – це сезон грибів, і навіть якщо прогулянки по лісу з кошиком – не твоє улюблене заняття, зараз у магазинах можна знайти найрізноманітніші свіжі гриби на будь-який смак! Тому ми вирішили, що саме час побалувати себе і своїх близьких смачною пастою з найніжнішими грибами – лисичками. Для створення цієї страви тобі не знадобляться багато часу і якісь особливі кулінарні навички: все надзвичайно просто, а результат – язика проковтнеш!

Англійський десерт: найлегший рецепт ніжного трайфла

Паста з грибами: інгредієнти

  • 50-60 г вершкового масла
  • лавровий лист
  • сіль
  • чорний перець
  • 1 невелика цибулина
  • 250 мл свіжих вершків
  • 2 ст. ложки борошна
  • 250 г лисичок
  • 200 г пасти
  • пармезан
  • петрушка (за бажанням)

Паста з грибами: готуємо покроково

1. На розпечену пательню виклади 2 ст. ложки борошна і злегка його підсмаж. Стеж уважно, щоб борошно не пригоріло.

2. Прикрути вогонь до середнього і додай до борошна масло і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Притушкуй, постійно помішуючи!

3. Коли цибуля стане золотавою, додай порізані лисички. Якщо грибочки маленькі, можеш класти їх цілком – це не принципово.

3e62480440

4. Трохи обсмаж лисички, а потім повільно влий у пательню вершки. Не забувай все це постійно мішати лопаткою.

5. Додай спеції за смаком, лавровий лист і залиш тушкуватися  на повільному вогні на 15-20 хвилин.

6. За цей час відвари пасту, але стеж, щоб вона не стала надто м’якою. Злий воду, промий під холодною водою і залиш у друшляку на 5-7 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

7. Потім виклади пасту в пательню до грибів ,і ретельно перемішуючи, прогрівай близько 2-3 хвилин. Вимкни вогонь, накрий сковороду кришкою і залиш страву «доходити» на 10-15 хвилин. Готово!

Тірамісу з ягідним сиропом: рецепт приготування покроково

b3d22a77

Перед подачею посип пасту з лисичками тертим пармезаном і дрібно нарізаною петрушкою. Смачного!

Читай також:

Суп-пюре з гарбуза з вином і беконом: рецепт приготування покроково

Простий рецепт гарбузового пирога