Равшан Хамидов

Равшан Хамидов

31 год

Киев

Шеф-повар

На «Адскую кухню» пришел за победой. «Очень люблю соревнования, поэтому для меня это вызов и возможность раскрыть свой творческий потенциал».

Карьера: Я организовываю и провожу мастер-классы, chef’s tables, а скоро мы также отправимся в гастротур. Мои отношения с кулинарией начались в 9 лет, я начал помогать маме на кухне. В 12 лет я уже очень активно занялся подготовкой к тому, чтобы мое будущее шеф-повара взорвала этот мир: смотрел кулинарные ток-шоу, читал кулинарные книги, в общем, настраивал себя на позитив. На профессиональной кухне оказался в 15 лет и с тех пор работаю, не покладая рук. Когда я учился в кулинарном училище, у нас было две недели теории, две недели практики. Однако вместо практики я активно работал в ресторане – вот так и оказался на кухне.

О себе: В свободное время я беру свою камеру, отправляюсь на природу и делаю снимки. Таким образом я медитирую и привожу свои мысли в порядок.

Хобби: Активно занимаю спортом: айкидо, карате, рукопашный бой. Профессионально увлекаюсь фотографией и видеографией