Варенье из одуванчиков – пошаговый рецепт

варенье из одуванчиков

Пробовала когда-то варенье из одуванчиков? Да, это необычно, но вкусно и полезно. И самое главное – легко делается. Хочешь  удивить близких необычным десертом – читай пошаговый рецепт варенья из одуванчиков. 

Для приготовления варенья из одуванчиков тебе понадобится:

370-400 шт. одуванчиков

2 стакана воды

7 стаканов сахара

Сразу стоит отметить, что собирать одуванчики лучше всего в полдень, в экологически чистых местах вдали от автомобильных дорог, фабрик и заводов.

Когда наберется достаточное количество растений, в первую очередь, нужно обрезать им стебельки – для варенья они не подходят.

Рецепт профитролей, которые всегда получаются

Цветки промой, после чего залей двумя стаканами холодной воды и кипяти в течение двух минут. Далее застели дуршлаг марлей и отожми лепестки.

В полученный отвар добавь сахар, поставь на огонь и доведи до кипения. Варить нужно в течение семи минут с момента закипания.

После приготовления  разлей варенье по чистым банкам и закрой крышкой.

варенье из одуванчиков пошаговый рецепт

Существует и более сложный процесс приготовления: цветки вымачивают в холодной воде сутки, после чего заливают 0,5 литрами воды и кипятят в течение пятнадцати минут.

Рецепт крем-супа из зеленого горошка

Когда процесс кипячения подходит к концу, нужно добавить один-два порезанных лимона вместе с цедрой, и дать отвару настояться сутки. Затем отвар нужно процедить, отделив лимоны и цветки. В полученную смесь добавить 1-1,5 кг сахара и варить варенье до тех пор, пока оно не приобретете цвет и вязкость мёда! Готово!

varene-iz-oduvanchikov-chem-polezno-i-kak-gotovit-1838-44460

 Приятного аппетита!

 Фото – pinterest.com