indian-style-chicken-curry-93327-1

Ты наверняка слышала про такое блюдо, как «курица карри». Его практически всегда можно найти в меню любого ресторана, а вот готовить это достаточно простое блюдо умеют далеко не все. Для правильного вкуса курицы и приправы «карри» (как думают многие!) будет недостаточно! Нужно собрать весь список ингредиентов. А дальше – намного проще! Итак, записывай рецепт нежной и ароматной курицы карри.   

Для приготовления настоящей курицы карри, тебе понадобится:

кокосовое молоко — 400 мл

куриное филе — 2 шт

лук  — 1 шт.

молотый красный перец по вкусу

лайм —  1 шт.

чеснок  — 4 зубчика

тертый имбирь — 2 ч.л.

куркума — 2 ч.л.

карри — 2 ч.л.

IMG_3858

Теперь можно приступать к приготовлению!

Сперва нарежь филе на небольшие кусочки. Не забудь предварительно удалить жир и сухожилия с помощью острого ножа.

Затем мелко поруби лук и чеснок, и добавь немного красного перца и имбирь. Получившуюся смесь обжарь на подсолнечном масле до румяной корочки. Когда лук станет розовым, добавь кусочки филе.

Через 5 минут  посыпь курицу  куркумой и карри, вылей в сковороду два стакана кокосового молока и выжми сок из лайма. Оставь блюдо тушиться на среднем огне на 40 минут!

Готово! Подавать курицу карри лучше всего с пресным рисом.

Paleo-Pumpkin-Curry-Fed-Fit-3-min-e1455049846811

Приятного аппетита!

Читай также:

Рецепт тартара с лососем

Готовим легкий и полезный суп-рататуй с пастой

, ,