149984841753e9e0e27cab57.60276925_recipes_main_big

Осень – это сезон грибов, и даже если прогулки по лесу с лукошком – не твое любимое занятие, сейчас в магазинах можно найти самые разнообразные свежие грибы на любой вкус! Поэтому мы решили, что самое время побаловать себя и своих близких вкусной пастой с самыми нежными грибами – лисичками. Для создания этого блюда тебе не потребуются много времени и какие-то особые кулинарные навыки: всё чрезвычайно просто, а результат – пальчики оближешь!  

Чтобы приготовить пасту с лисичками, тебе понадобится:

50-60 г сливочного масла

лавровый лист

соль

черный перец

1 небольшая луковица

250 мл  свежих сливок

2 ст. ложки муки

250 г лисичек

200 г пасты

пармезан

петрушка (по желанию)

Можем приступать к приготовлению!

Рецепт лимонно-черничного сорбета

На раскаленную сковороду выложи 2 ст. ложки муки и слегка ее поджарь. Следи внимательно, чтобы мука не пригорела.

Прикрути огонь до среднего и добавь к муке масло и мелконарезанный репчатый лук. Притуши, постоянно помешивая!

3e62480440

Когда лук станет золотистым, добавь порезанные лисички. Если грибочки маленькие, можешь класть их целиком  – это не принципиально.

Немного обжарь лисички, а затем медленно влей в сквороду сливки. Не забывай всё это постоянно мешать лопаткой.

Добавь специи по вкусу, лавровый лист  и оставь тушиться на медленном огне на 15-20 минут.

 Рецепт пирога с творогом и шпинатом

За это время отвари пасту, но следи, чтобы она не стала слишком мягкой. Слей воду, промой под холодной водой и оставь в дуршлаге на 5-7 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

 Затем выложи пасту в сковородку к грибам и, тщательно перемешивая, прогревай около 2-3 минут. Выключи огонь, накрой сковороду крышкой и оставь блюдо «доходить» на 10-15 минут. Готово!

b3d22a77

Перед подачей посыпь пасту с лисичками тертым пармезаном и мелкопорезанной петрушкой. Приятного аппетита!

, , ,