90dc1a0f98a06d616aeb94a4cef5512b

Хотя лето уже закончилось, за окном по-прежнему тепло и солнечно! Мы решили, что нужно продлевать любимое время года совместными усилиями и по максимуму. Поэтому предлагаем тебе побаловать родных сочным ярким фруктовым сорбетом собственного приготовления. Тем более, рецепт этого мороженого необычайно прост!

Сорбет (щербет) – это разновидность мороженого, по факту – дробленый лед с натуральными фруктами. Поэтому такой десерт не только вкусный, а и низкокалорийный. Так что смело угощай сорбетом даже тех подруг, которые тщательно следят за фигурой!

Мы предлагаем тебе приготовить  сегодня лимонно-черничный сорбет, ведь все необходимые ингредиенты можно легко найти в любом магазине!

Чтобы приготовить сорбет, тебе понадобится:

500 г черники

500 мл воды

100 г сахара

1 лимон

2 яйца

e64616

Приступаем к приготовлению!

Разбей яйца и отдели желтки от белков. Белки поставь в холодильник на 1, 5 часа.

Свари компот из 500 г черники и 500 мл воды, дай ему покипеть на медленном огне в течении 15 минут. Затем добавь 100 г сахара и дождись, пока он полностью растворится.

Всё, что ты должна знать о домашнем лимонаде

Сними с лимона цедру, измельчи ее и отмерь 1 ч. л. Из очищенного лимона выжми сок – должно получиться около 50-60 мл. Добавь цедру и лимонный сок к черничному сиропу и взбей получившуюся массу в блендере до появления пышной пены.  Поставь в морозилку на 2 часа.

Достань наш почти готовый сорбет, добавь к нему 2 охлажденных белка и снова хорошенько взбей в блендере.

Рецепт домашней халвы

Выложи сорбет в формочки для мороженого и оставь в холодильнике на 10 минут. Готово!

8757158823_5f85ab5c0f_c

Подавай десерт с листочками мяты и ягодами черники в красивых креманках! И пусть лето продолжается! Приятного аппетита!

, , , ,