Топ-5 полезных завтраков: Экономим время и питаемся правильно

Начать день с полезного легкого завтрака – приятная привычка в это напряженное время. Что же вкусного приготовить, чтобы энергии хватило надолго? Мы подобрали рецепты завтраков на любой вкус. Их можно легко приготовить, даже не имея особых кулинарных навыков.

Скрембл с авокадо тостом

На самом деле это модное слово обозначает яичницу-болтунью, но согласитесь, скрембл с авокадо звучит куда лучше!

Рецепт скрембла

• Яйца- 2 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Щепочка соли
• 1/2 авокадо
• Тост

Рецепт тостика, думаем, вам не нужен, поэтому переходим сразу к приготовлению скрембла.

1. Тщательно взбейте яйца. От того, насколько качественно вы это сделаете, зависит пышность блюда
2. Аккуратно влейте слегка подогретое молоко, добавьте соль и продолжайте взбивать
3. Разогрейте сковороду смажьте е маслом и вылейте яичную смесь. Подождите пару минут, когда она «схватится» и аккуратно помешайте ее, чтобы получались отдельные кусочки
4. Разомните авокадо ложкой и выложите на тост
5. Сверху выложите слегка остывший скрембл. Готово!

На самом деле это блюдо можно дополнить и рыбкой, и куриным филе, главное – скрембл готовить отдельно, иначе вся его магия разрушиться!

Ленивые вареники

Идеальное блюдо для тех, кто любит начинать день со сладкого завтрака и при этом следит за фигурой!

Рецепт ленивых вареников

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 штука

Мягкий творог – 200 г

Пшеничная мука – 30 г

Сахар – по вкусу

Соль – по вкусу

Приготовление

1.Выложите творог в миску, добавьте яйцо, сахар и муку и перемешайте до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавьте немного муки

2. Выложите творожную массу на разделочную досточку, посыпанную мукой, разделите пополам и скатайте одинаковые колбаски.
3. Получившиеся колбаски разрежьте на небольшие кусочки
4. В небольшой кастрюле довести до кипения воду. Аккуратно один за другим опустите наши варенички в кипящую воду. Варите, слегка помешивая, чтобы не слиплись. Когда вареники всплывут, дайте им еще минуту повариться и достаньте шумовкой
5. Готово! Ленивые вареники можно подавать на стол с вареньем, сметаной или фруктами. Приятного аппетита!

Запеченая гранола

Еще одно блюда, безопасное для вашей фигуры!

Рецепт гранолы

Ингредиенты:

• Орехи – 150 г
• Овсянные хлопья – 400 г
• Сухофрукты – 150 г
• Мед – 3 ст. л.
• Подсолнечное масло.

Приготовление

Орехи (можно использовать любые!) измельчите. Можно просто порезать ножом на маленькие кусочки..

Нарежьте сухофрукты мелкими кубиками

Смешайте хлопья, орехи и сухофрукты.

Растопите мед на водной бане, смешайте с подсолнечным маслом и добавьте хлопья. Все тщательно перемешайте.

Выложите гранолу на противень, разровняйте ровным шаром и поставьте в разогретую на 160 градусов духовку на 30-40 минут.

Во время приготовления несколько раз перемешайте гранолу.

Готовое блюдо оставьте на 30 минут остывать.

Подавать гранолу можно з йогуртом, молоком, фруктами, кефиром или соком. Приятного аппетита!!

Творожная запеканка

Блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков, и придётся по вкусу и взрослым, и малышам.

Рецепт творожной запеканки

Ингредиенты

• творог обезжиренный – 450 г
• сметана 15% – 300 г
• яичный белок – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• манная крупа  – 2 ст.л.
• сахар ванильный – ½ ч.л.
• сухари мелкие – 1/3 стакана

Приготовление

1. Отделите белки от желтков
2. Смешайте манку, творог, сметану, 2 желтка и 1 белок, ванильный сахар в однородную массу в миске. Для получения идеально консистенции можно использовать блендер
3. Взбейте белок одного яйца в пышную пену и добавьте к творожной массе
4. Форму для выпекания смажьте маслом и на дно и стенки ровным слоем выложите сухари. Лишние стряхните
5. Выложите поверх сухарей творожную массу и поставьте в предварительно разогретую до 170 градусов духовку
6. Выпекайте блюдо около 60 минут, затем достаньте, накройте бумажным полотенцем и дать немного остыть.

Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!

Зеленый салат с клубникой

Салат на завтрак – отличное решение, особенно, если мы говорим о невероятном салате с клубникой.

Рецепт салата с клубникой

Ингредиенты:

• клубника – 150 г
• сыр фета – 100 г
• листья салата – 40 г
• арахис – 70 г
• оливковое масла – 1 ст.л.

Приготовление

1. Помойте и нарежьте клубнику слайсами
2. Сыр фета нарежьте кубиками
3. Смешайте в глубокой миске листья салата, арахис, клубнику и сыр
4. Заправьте салат оливковым маслом. Для вкуса можно добавить пару капель натурального лимонного сока и уксуса

Салат готов! Приятного аппетита!

Фото: IStock

Читай также:

Кулинарный словарь: Что такое скрэмбл, и как его готовить

Что приготовить на ужин? Топ-5 полезных блюд