Рецепт блинов на минеральной воде на Масленицу

рецепт блинов на минералке

Масленица в разгаре, а впереди Великий пост. Хочется побаловать себя и близких блинчиками, но ты за ЗОЖ? Совсем не обязательно лишать себя удовольствия! Ажурные блины можно приготовить … на обычной минеральной воде! Так они выйдут диетическими, и при этом останутся нежными и вкусными!

Рецепт блинов на минеральной воде

Для приготовления низкокалорийных блинчиков тебе понадобится:

мука — 1,5 стакана

вода — 2 стакана

сахар — 1 ст. л.

соль — 0,5 ч. л.

сок лимона — 2 ст. л.

сода — 0,5 ч. л.

рафинированное подсолнечное масло  — 3 ст. л.

Приступаем к готовке!

В минеральной воде раствори соль и сахар. При желании можешь заменить сахар фруктозой.

рецепт диетических блинов

Пошаговый рецепт диетических блинов

Просей муку  через сито и высыпь в посудину с минеральной водой.  Тщательно перемешай все ингредиенты до получения однородной массы.

Погаси соду и добавь ее к тесту. Вымешивай, пока на поверхности не появятся пузырьки. В получившуюся массу влей немного подсолнечного масла и снова тщательно перемешай.

Дай тесту настояться 30 минут в теплом помещении: так оно станет более однородным.

Небольшим половником выливай тесто на горячую сковороду. При этом смазывать маслом ее не обязательно, ведь оно уже есть в составе блинчиков.

блинчики рецепт приготовления пошагово

Груша в слоеном тесте с медовым сиропом: рецепт приготовления пошагово

С минеральной водой блинчики получаются более нежными и ажурными, так что следи, чтобы они не подгорели. Как только серединка «схватывается», можешь переворачивать!

Вот и все секреты! Подавать диетические блинчики можно со свежими фруктами или ягодным пюре без сахара. Приятного аппетита!

Фото – pixabay.com

В тему:

Блины на Масленицу: фирменный рецепт от победительницы «Топ-модели по-украински»

Блины с французским шармом на Масленицу от Юлии Панковой

Блины со шпинатом: рецепт зеленых блинчиков на Масленицу