Зовсім недавно ми писали про користь і шкоду жувальної гумки. І хоча на перший погляд ця цукерка здається абсолютно нешкідливою, але насправді у неї все ж більше негативних властивостей, ніж позитивних. Тому ми вирішили поділитися з тобою рецептом відмінного замінника «гумки» – смачного жувального мармеладу. Готувати його дуже легко, а на смак – вищий клас!

 Щоб самостійно приготувати жувальний мармелад, тобі знадобиться:

100 мл свіжовичавленого соку (будь-якого – яблучного, грушевого, апельсинового і т.д.)

100 мл води

5-6 ст.л. лимонного соку

60-70 г фруктози,

20 г желатину

spice-drops-2560x1600-candy-colorful-4k-7500

Желатин залий соком, ретельно перемішай і залиш, поки маса не розбухне.

Фруктозу залий водою, доведи до кипіння і тримай на слабкому вогні 3-5 хвилин, постійно помішуючи.

Все, що ти повинна знати про домашній лимонад

Зніми солодку воду з вогню, відразу додай масу з желатином, лимонний сік і гарненько перемішай до повної однорідності.

Отриману суміш проціди, розлий по формах (чашкам) і постав у холодильник на 6-8 годин.

Рецепт лимонно-чорничного сорбета

Форми обирай силіконові – до них мармелад не буде прилипати. Або ж попередньо змасти форму маслом, так буде значно легше виймати десерт.

doce-fciencias-wallpaper-00005

Наш мармелад готовий! Смачного!

, , ,