Хоча літо вже закінчилося, за вікном, як і раніше тепло та сонячно! Ми вирішили, що потрібно подовжувати улюблену пору року спільними зусиллями і по максимуму. Тому пропонуємо тобі побалувати рідних соковитим яскравим фруктовим сорбетом власного приготування. Тим більше, рецепт цього морозива надзвичайно простий!

Сорбет (щербет) – це різновид морозива, по факту – подрібнений лід із натуральними фруктами. Тому такий десерт не тільки смачний, а й низькокалорійний. Тож сміливо пригощай сорбетом навіть тих подруг, які ретельно стежать за фігурою!

Ми пропонуємо тобі приготувати сьогодні лимонно-чорничний сорбет, адже всі необхідні інгредієнти можна легко знайти в будь-якому магазині!

Щоб приготувати сорбет, тобі знадобиться:

500 г чорниці

500 мл води

100 г цукру

1 лимон

2 яйця

e64616

Беремося до приготування!

Розбий яйця і відділи жовтки від білків. Білки постав у холодильник на 1, 5 год.

Звари компот із 500 г чорниці і 500 мл води, дай йому покипіти на повільному вогні протягом 15 хвилин. Потім додай 100 г цукру і дочекайся, поки він повністю розчиниться.

Рецепт домашньої халви

Зніми з лимона цедру, подрібни її й відміряй 1 ч. л. З очищеного лимона вичави сік – має вийти близько 50-60 мл. Додай цедру і лимонний сік до чорничного сиропу і збий отриману масу в блендері до появи пишної піни. Постав у морозилку на 2 години.

Дістань наш майже готовий сорбет, додай до нього 2 охолоджених білка і знову гарненько збий у блендері.

Все, що ти повинна знати про домашній лимонад

Виклади сорбет у формочки для морозива і залиш у холодильнику на 10 хвилин. Готово!

8757158823_5f85ab5c0f_c

Подавай десерт з листочками м’яти та ягодами чорниці у красивих креманках! І нехай літо триває! Смачного!

, , , ,