Привіт, Масляна –бувай талія! Чи ні? Вважається, що всіма улюблені тонкі млинці жахливо калорійні й жирні, адже вони готуються на молоці. Тому, щойно настає час Масляної, дівчата, які ретельно стежать за своєю фігурою, впадають у глибоку депресію. Усі навколо насолоджуються ароматними млинцями з шоколадом, медом, ікрою, сиром… А ти не можеш собі цього дозволити! Прикро, правда? Насправді ж зовсім не обов’язково так страждати і позбавляти себе задоволення! Ажурні млинці можна приготувати… на звичайній мінеральній воді! Так вони вийдуть практично дієтичними, і при цьому залишаться ніжними та смачними!

Для приготування низькокалорійних млинчиків тобі знадобиться:

борошно – 1,5 склянки

вода – 2 склянки

цукор – 1 ст. л.

сіль – 0,5 ч. л.

сік лимона – 2 ст. л.

сода – 0,5 ч. л.

рафінована соняшникова олія – 3 ст. л.

bd4bfeff

Починаємо готувати!

У мінеральній воді розчини сіль і цукор. При бажанні можеш замінити цукор фруктозою.

Борошно просій через сито, і висип у посудину з мінеральною водою. Ретельно перемішай усі інгредієнти до отримання однорідної маси.

Класичний рецепт граноли

Погаси соду й додай її до тіста. Вимішуй, поки на поверхні не з’являться бульбашки. В отриману масу додай олію і знову ретельно перемішай.

testo-blini

Дай тісту настоятися 30 хвилин у теплому приміщенні: так воно стане більш однорідним.

Невеликим ополоником виливай тісто на гарячу сковороду. При цьому змащувати олією її не обов’язково, адже вона вже є у складі млинців.

Простий рецепт груші в листковому тісті з медовим сиропом

З мінеральною водою млинці виходять ніжними та ажурними, тож слідкуй, щоб вони не підгоріли. Щойно серединка «схоплюється», можеш перевертати!

DSC_1764-1

От і всі секрети! Подавати дієтичні млинці можна зі свіжими фруктами або ягідним пюре без цукру. Смачного!

, , , ,