"Ресторатор – не обязательно шеф-повар"
 
Два самых строгих экзаменатора ресторанного бизнеса в Украине Арам Мнацаканов и Ольга Фреймут столкнулись в новом масштабном шоу Нового канала "Война миров. Ревизор против Шефа". 
 
Их цель амбициозна – обучить 12 участников и по окончанию шоу представить стране финалиста – ресторатора высокого уровня. Съемочная группа Нового канала вместе с командой корабля пойдут по Днепру, останавливаясь в 12 городах. Участники будут пробовать свои силы в реальных ресторанах. В каждой серии – новый город. Сложные задания, дотошные наставники и напряженные до предела нервы. А все ради главного приза шоу – 500 тысяч гривен на открытие собственного ресторана!
 
Но это в финале. А пока съемочный процесс только стартовал. Вчера, 5 сентября, участники шоу получили свое первое задание – подготовить корабль к проведению пресс-конференции, накрыть стол и достойно встретить гостей Ольги Фреймут и Арама Мнацаканова. Меню для селебритис и СМИ предложили легкое и сытное: кростини (маленькие кусочки поджаренного хлеба – прим. ред.) с козьим сыром, лососем и каперсами, креветки в кляре, фрукты и просеко. 
Пока участники шоу готовились к началу пресс-конференции, ведущие проекта Нового канала прогуливались по Подолу.
 
– Мы сегодня специально вышли пройтись, чтобы посмотреть, как люди смотрят на нашу парочку, – комментирует Оля Фреймут. – Это нужно было видеть! Весь Подол шел спиной вперед (смеется).
 
Ведущие подчеркивают, что "Война миров. Ревизор против Шефа" – не кулинарное шоу. Проект подобного формата им не интересен. В реалити Нового канала история совсем о другом – воспитать ресторатора высокого класса. 
 
– Если шоу будет кулинарным, то я выпрыгну за борт и поплыву к маме. Моя мама, мастер спорта по плаванью, научила меня, – смеясь, пообещала Ольга Фреймут. – Почему все думают, что ресторатор должен быть обязательно шеф-поваром? Он должен быть бизнесменом, менеджером. Наша цель – сделать мечту конкретного участника бизнес-планом. Такого шоу на ТВ вы еще не видели. Это реалити о любви, разочаровании, зарабатывании денег – все вместе. 
 
Арам vs Оля
 
Шоу "Война миров. Ревизор против Шефа" не зря носит такое название. Уже первый съемочный день стал превращать друзей в соперников. Ольга, как требовательный гость ресторана, высказывает самые жесткие замечания, а Арам отстаивает участников, учитывая их опыт. Ведущий признался, что не любит, когда женщина показывает характер. 
 
– Оля никогда не будет юлить. Она рубит с плеча. Ну а я не очень люблю, когда женщина "поднимает голову". Я ведь восточный человек, – улыбаясь, комментирует Мнацаканов. – Но Олю воспринимаю всерьез. И, невзирая на ее обманчивую прекрасную внешность, постоянно хожу в бронежилете. Мы договорились сразу, что будем говорить друг другу все в лицо. И что бы ни происходило в этом шоу, останемся сами собой. Мои принципы не меняются: нужно делать то, что умеешь, и получать от этого удовольствие. Иначе твое дело бессмысленно. А Оля как потребитель не даст нам спуску. 
 
– Мнацаканов – винтажный, опытный ведущий. И работать с ним плечо к плечу – это роскошь. Если рядом такой мужчина как Арам, это счастье, – сказала Фреймут. 
 
"Военный" лайнер
 
Лайнер "Святой Андрей", на котором Ревизор и Шеф вместе с участниками отправились в путешествие, специально для шоу переоборудовали. Подготовили 12 рабочих мест для участников. Оснастили новый камбуз всей необходимой техникой для кулинарных экспериментов героев. Корабль телевизионщики поделили на зоны: кухня, зона для приема гостей и проживания участников. К слову, наблюдение за героями будут вести круглосуточно.
– Мы ищем новую звезду ресторанного бизнеса! Наши участники из разных городов, разного социального сословия. У многих за плечами нет опыта, только огромное желание открыть свой ресторан, – рассказал продюсер шоу Виталий Докаленко. 
 
Первые звездные дегустаторы
 
Поздравить Олю Фреймут и Арама Мнацаканова со стартом проекта собрались коллеги и друзья.
  
— Мы частично собрались командой "Ревизора" — руководитель ТО Виктория Бурдукова, администратор, я, — говорит шеф-редактор "Ревизора", ведущая проекта "Абзац!" Анна Жижа, — чтобы поздравить Олю с началом нового проекта. Судя по тому, как все стартовало, Оля настроена выложиться на сто процентов и у нее все получится. Правда, надеемся через месяц она вернется в новый сезон "Ревизора", несколько выпусков, которого мы уже сняли, полна сил и энергии (улыбается). Мы – Олина команда – предвкушаем реакцию новых Олиных коллег на ее трудоспособность и профессионализм. Мы ее гордимся! 
 Провести в плаванье "Войну миров. Ревизор против Шефа" пришли и лица Нового канала: креативный продюсер и ведущий шоу "Мачо не плачут" Александр Скичко, ведущая шоу "Пой, если сможешь" Алена Мусиенко. Также новая парочка утреннего шоу "Подъем" Егор Калейников и Татьяна Ожелевская.
 
Егор Калейников как повар-любитель удивился, что всех пустили на кухню. Он не любит, когда наблюдают за тем, как он готовит, да еще и отвлекают. Егор рассказал о своем коронном блюде:
 
–Я очень люблю готовить мясо на косточке. Специально купил домой гриль-сковородку, – рассказал Егор. – Каждый раз, когда ко мне приходят друзья, я готовлю либо мясо на косточке, либо крылышки под оливковым или чесночным соусом. 
Александр Скичко, наблюдая за участниками шоу, уповал, что из них вырастут профессионалы высокого уровня. И рассказал историю из жизни:
 
– Я с друзьями пришел перекусить в один ресторан. Хорошее меню, высокие цены. Казалось бы, все должно быть на уровне. Но обслуживание – ниже плинтуса. Очень долгое время к нам не подходил официант, потом долго ждали блюда. Мы позвали администратора, но услышали: "Сказали будет, ждите". Вышел хозяин заведения и сказал: "Не нравится – уходите". Мы встали и ушли. Часто рестораторы не понимают, как нужно принимать посетителей. Надеюсь, участников научат. 
 
Не пропустите премьеру проекта в октябре на Новом канале. ТУТ ВЕСЕЛО!