Когда мы говорим о сладком, сразу в голове появляются картинки с шоколадом, конфетами, тортиками. Но почему-то халва в списке самых популярных сладостей не числится, и очень зря! Хотя многие ее любят, мало кто пробовал настоящую халву, без производственных примесей. Вкус натуральной халвы намного более нежный и менее приторный, чем у покупной. Поэтому мы решили поделиться с тобой рецептом правильной домашней халвы, чтобы эта сладость поднялась в твоем рейтинге десертов и заняла там заслуженное лидирующее место.

Правильная халва готовится из семечек, поэтому в ней содержатся множество полезных компонентов: витамины группы В, которые придают блеск волосам и отвечают за спокойный сон, витамины группы D, укрепляющие костную систему, и магний, нормализирующий артериальное давление и работу сердца. Какое полезный десерт из семечек получится, правда?

Чтобы приготовить халву, тебе понадобится:

2,5 стакана семечек из подсолнуха,

1,5 стакана муки,

0, 5 стакана подсолнечного масла нерафинированного,

1,5 стакана сахара,

0, 5 стакана воды

content_fotolia_98078405_subscription_xxl

Приступаем к приготовлению!

Семечки слегка поджарь на большой сковородке или в духовке. Измельчи их с помощью блендера или перекрути через мясорубку.

Слегка поджарь муку до золотистого цвета. Да-да, так можно! Смешай с семечками, и снова перебей в блендере.

Рецепт пирога с творогом и шпинатом

Из сахара и воды сделай сироп: в кастрюльке смешай оба ингредиента и доведи до кипения. Вари сироп, пока сахар полностью не раствориться.

В миске перемешай охлажденный сахарный сироп, семечки с мукой и масло, мешай до максимальной однородности!

Простой рецепт тирамису с ягодным сиропом

Выложи халву на полиэтиленовую пленку, тщательно замотай ею, придай желаемую форму и поставь в холодильник на 2-3 часа. Наша халва готова!

При желании можно добавить орехи, изюм, сухофрукты – они придадут блюду необычный вкус. Приятного аппетита!

, , , ,