Уже в воскресенье светлый праздник Пасхи. А это значит, что все хозяюшки будут сегодня и завтра заниматься на кухне двумя делами: красить и разрисовывать яйца и выпекать паски.  Но, чтобы приготовить печенный пасхальный кулич, нужно много времени, а именно его у современной девушки чаще всего не хватает! Но есть и другой способ. Мы специально для  тебя нашли рецепт творожной пасхи с цукатами и изюмом, которая готовится намного проще и быстрее, и при этом она невероятно вкусная и нежная!

Чтобы приготовить творожную пасху, тебе понадобится: 

500 г творога

1/2 стакана сахара

 1 пакетик ванильного сахара

 1/2 стакана сметаны 20-25% жирности

100 г сливочного масла

1/2 стакана изюма

1/2 стакана орехов

1/2 стакана цукатов

Приступаем к приготовлению!

Сначала нужно подготовить продукты. Масло достань из холодильника и оставь в комнате, чтобы оно слегка подтаяло, стало мягким.  Орехи порежь и прокали на сковороде. Изюм высыпь в чашечку и залей кипятком. Порежь крупными кубиками цукаты.

Через 10 минут слей воду с изюма, выложи ягодки на бумажное полотенце и хорошенько отожми.

Рецепт весеннего крем-супа из зеленого горошка

Творог перетри через мелкое сито, пока он не станет полностью однородным, без комочков.

В отдельной посудине смешай сметану, ванильный сахар и обычный. Тщательно перемешай до полного растворения сахара. Добавь получившуюся смесь к творогу. Взбей или хорошо перемешай.

Туда же добавь масло, снова перемешай до полной однородности. Добавь цукаты, орехи и изюм, и перемешай творожное «тесто» большой ложкой, чтобы ингредиенты расположились в нашей пасхе равномерно.

Теперь тебе понадобится форма. Это может быть специальная разборная форма для пасхи с праздничной символикой. Но если у тебя такой нет, бери любую вертикальную форму или глубокую (в идеале – высокую и не широкую) посудину.

4087

Внутрь формы положи марлю так, чтобы ее края оказались снаружи посудины. Ложкой переложи «тесто» в форму, поверх накрой краями марли.

Пасху необходимо чем-то придавить. Можно, например, поставить на марлю сверху банку или кастрюлю с водой. Форму поставь в глубокую тарелку и оставь пасху на 10-15 часов в прохладном месте (не в холодильнике!).

Рецепт низкокалорийного шоколадного мусса

Периодически сливай из тарелки сыворотку, которую будет выделять творог под прессом. Через 10-15 часов сними груз и поставь пасху в холодильник на 2-3 часа.

Декорируй пасху по собственному желанию. Можно ее посыпать цукатами, орехами, украсить фигурками из мастики или же разноцветной праздничной посыпкой. Прояви фантазию, и твоя пасха будет особенной!

8de_1ba5593ffe70742b120eb3b930960906ee271d186e00440a73pimgpsh_fullsize_distr

, , ,