Привет, Масленица – прощай талия! Или нет? Считается, что всеми любимые тонкие блинчики ужасно калорийные и жирные, ведь они готовятся на молоке. Поэтому, как только приходит время Масленицы, девушки, которые тщательно следят за своей фигурой, впадают в глубокую депрессию. Все вокруг наслаждаются ароматными блинчиками с шоколадом, медом, икрой, сыром… А ты не можешь себе этого позволить!  Обидно, правда? На самом же деле вовсе не обязательно так страдать и лишать себя удовольствия! Ажурные блинчики можно приготовить… на обычной минеральной воде! Так они получатся практически диетическими, и при этом останутся нежными и вкусными!

Для приготовления низкокалорийных блинчиков тебе понадобится:

мука — 1,5 стакана

вода — 2 стакана

сахар — 1 ст. л.

соль — 0,5 ч. л.

сок лимона — 2 ст. л.

сода — 0,5 ч. л.

рафинированное подсолнечное масло  — 3 ст. л.

bd4bfeff

Приступаем к готовке!

В минеральной воде раствори соль и сахар. При желании можешь заменить сахар фруктозой.

Простой рецепт груши в слоеном тесте с медовым сиропом

Муку просей через сито, и высыпь в посудину с минеральной водой.  Тщательно перемешай все ингредиенты до получения однородной массы.

testo-blini

Погаси соду и добавь ее к тесту. Вымешивай, пока на поверхности не появятся пузырьки. В получившуюся массу влей масло и снова тщательно перемешай.

Дай тесту настояться 30 минут в теплом помещении: так оно станет более однородным.

Классический рецепт гранолы

Небольшим половником выливай тесто на горячую сковороду. При этом смазывать маслом ее не обязательно, ведь оно уже есть в составе блинчиков.

С минеральной водой блинчики получаются более нежными и ажурными, так что следи, чтобы они не подгорели. Как только серединка «схватывается», можешь переворачивать!

DSC_1764-1

Вот и все секреты! Подавать диетические блинчики можно со свежими фруктами или ягодным пюре без сахара. Приятного аппетита!

, , , ,