Как ты представляешь себе идеальный осенний вечер? Когда за окном идёт дождь и дует холодный ветер, нет ничего лучше, чем укутавшись в тёплый плед, пить горячий чай с домашними сладостями. Но так как стоять около плиты несколько часов тебе вряд ли захочется, мы нашли простой и быстрый рецепт шоколадного печенья, которое точно понравится всем членам твоей семьи!

Для приготовления печенья тебе понадобится:

240 г шоколада для плавления

4 ст. л. сливочного масла

2/3 стакана муки

1/2 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соли

2 яйца

3/4 стакана сахара

1 ч. л. ванильного сахара

150 г шоколада, нарезанного на маленькие кусочки

chocolate-cookies-on-white-plate_uhuiow

Можем приступать к готовке!

В большой миске смешай с помощью миксера  сахар, яйца и ванильный сахар.

Легкий рецепт черничных маффинов

На водяной бане растопи 240 г шоколада с маслом. Чтобы упростить этот процесс, можешь топить шоколад в микроволновке – эффект тот же!

Double-Chocolate-Chunk-Cookies-Grain-Free-gourmandeinthekitchen.com_

Смешай расплавленный шоколад  и сахарно-яичную смесь, и на самой маленькой скорости миксера взбей получившуюся смесь.

В отдельной миске смешай муку, разрыхлитель и соль. Добавь получившуюся сыпучую смесь в шоколадную массу и тщательно перемешай деревянной ложкой. Высыпь в тесто шоколадные кусочки и снова перемешай. Но не переусердствуй: шоколадные кусочки должны оставаться твердыми. Можешь даже их предварительно заморозить!

Простой рецепт воздушного безе 

На застеленный пергаментом для выпечки противень выложи круглые печенья с помощью столовой ложки.  Смотри, чтобы между кругляшками оставалось расстояние  5–7 см: наши печеньки будут «расти» в духовке.

flourless-chocolate-cookies

Выпекать  печенье нужно при температуре  180 градусов 12–15 минут! Готово!

Это шоколадное печенье понравится и детям, и взрослым! Попробуйте подать его вместе с теплым молоком, и мы уверены, ваши родные будут в восторге!

, , ,